嘉德诺世界血栓日在行动多地患教公益助力乐享健康 入秋后身体最爱的6件事 台北市信义区发生火警疏散百人 幸未酿伤亡 男子酒后临时起意偷走7000多元自行车 青岛民警迅速锁定后抓
首页 旅游 财经 汽车 军事 综合 国际 科技 健康养生 教育 社会 文化 时事 娱乐 体育
您当前的位置:首页 > 社会 > “节后再跟他们补过”

“节后再跟他们补过”

日期:2019-11-08 08:58:09

中秋节是家人团聚的好日子。然而,为了让市民和家人开心,吃一顿美味佳肴,广东的粤菜大师们已经进入了最忙碌的时刻,没有时间和家人团聚。

「我们已为饮食业做好心理准备。我们不能在假期陪伴家人,我们只能在假期后与他们和好。”大同餐厅的首席执行官何全伟在餐饮业工作了30多年,他乐观地说,“家人可以理解。”

中秋节期间,记者走访了几位挑战《南方日报》赞助的“青春灶神”系列直播的广东美食大师,并聆听了他们关于中秋节的故事。

中秋节早上8点钟,在广州博士聚中心店工作的餐饮厨师冯慧斌去上班。中秋节客流达到高峰,他预计那天会为1000人准备一顿饭。冯师傅整天面对着炎热的厨房,一直工作到19: 30。

冯师傅说,他和家人的中秋节团圆饭预计在晚上20点以后回来吃饭,而夜班师傅必须在晚上23点关门,然后才能吃宵夜和同事一起赏月。

广东丽芙君悦酒店的中国厨师莫峰也于昨日清晨返回公司。他一上班,就先去采购部检查并接受食品材料、配件和其他商品,然后去厨房看看有哪些订单,订单中的食品材料是否准备充分,并考虑当天要做哪些汤和甜点。

“中秋节过后,我们家乡的风俗是用毛豆、荸荠、花生等煮糖水。今天,我们还制作了这种传统食品。”莫言感到有些遗憾,因为他必须去上班,所以晚上不能和家人吃中秋节团圆饭。

“下班后聚在一起吃团圆饭对我和我的员工也有好处。”他微笑着说,在餐饮行业,节假日期间人们总是和公司的同事呆在一起。

全伟在餐饮业工作了30多年。他精通中国烹饪,是广州十大厨师之一。在接受记者采访时,他说这家餐馆在中秋节期间非常受欢迎。

“中秋节厨师可以早点回家。用餐者基本上会在22点后离开餐厅回家赏月。”何师傅说,他们的餐饮人员已经适应了这种工作节奏:“只要用餐者吃得满意,我们就会开心。我们正在为公众服务。”

南方日报记者欧智奎

规划:袁培如


北京十一选五开奖结果 北京赛车pk10开奖 一分钟pk10

推荐新闻

© Copyright 1999-2019 zamnex.com 腊福新闻网 Inc. All Rights Reserved.